sambal goreng hati
Oh ya lupa upload sambal goreng hatiku.......pas bikin opor ayam kemaren juga bikin sambal goreng hati sekalian.....biar makannya tambah berselera.....hihihiii....
bikinnya pake kentang juga ya ditambahin biar banyak juga dapetnya hihihiii......
bikinnya pake kentang juga ya ditambahin biar banyak juga dapetnya hihihiii......
Sumber: Fatmah Bahalwan
Bahan :
250 gr hati ayam, potong dadu.
250 gr kentang potong dadu, goreng.
5 bh cabe merah besar haluskan.
2 bh bawang putih, haluskan
8 bh bawang merah, iris tipis
2 bh cabe merah besar, buang biji, iris halus
1 ruas lengkuas, pukul
2 lbr daun salam
1 btg sereh
1 sdt garam
200 ml santan
Cara Membuat :
1.Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan cabe halus dan bawang putih halus, tumis terus hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata.
2.Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Tuangi santan, biarkan mendidih.
3.Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, aduk kemudian angkat.
siap disajikan.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar