donat kentang
doyan bener deh makan donat........dan dah berkali kali jg bikin nya .....mmmmm bis ketagihan sih klo bikin nya........klo bikin sendiri jg dapetnya banyak,jadinya bisa bagi2 ke tetangga deh hasilnya.....mumpung ada ortu dteng...bikinin donat ah.........plus baby nya jg lg bobo,jd bisa ke dapur bentar degh..........
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat
echi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar