Tahu Tek tek surabaya
Mmmmm..........tahu tek tek.......hayo klo org surabaya mah pasti kenal ma makanan yg satu ini......
Ya.....maseh sodaraan ma gado2,ketoprak or pecel seh...tp yg dikit bedain in nya mah d bumbu kacangnya itu.......klo tahu tek tek bumbu kacangnya di aseh pets gtu dh....
Tadi pagi bikintahu tek neh....ya kangen ueiiii ma makanan jawa timur.....klo d sby ehtahu tek mah tip hari lewat di depan rumah,kan ada penjual keilingny,lah lo d jkt......susyeee deeh nyari tahu tek tek.....pa lg tahu tek yg enak......
enak loh tahu tek bikinan ku ihhihihihiiii.memuji diri sendiri..but gpp kan...dikit2 promosi sapa tau buka warung tenda tahu tek tek hahaahaha....
Tahu Tektek yang ku bkin ini Tentunya ada tahu goreng yang dipotong-potong. Lalu telor dadar yang juga dipotong-potong. Terus ada irisan kentang rebus kecil-kecil, kecambah, dan lontong. Kerupuk ditambahkan di atas sajian ini beserta daun seledri. Lalu diguyur dengan bumbu kacang di atasnya.
biasanya aku selalu mengaduk seluruh isinya dulu dengan bumbu kacang sebelum disantap. Jadinya memang
acakadut.but mantap tap......
sumber Keseharian.com
Bahan
2 buah tahu putih
1 buah kentang ukuran sedang
50 gr tempe
50 gr tauge
1 butir telur
1 sdm bawang goreng
Bumbu halus
50 gr kacang tanah goreng
1.5 sdm petis
1 buah cabe merah, iris dulu
5 buah cabe rawit merah, iris dulu
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih
Cara membuat
1. Tahu: potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan
2. Kentang: potong dadu, goreng matang, sisihkan
3. Tempe: potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan
4. Tauge: kukus layu, sisihkan
5. Telur: rebus, belah dua, sisihkan
6. Bumbu: haluskan
7. Penyajian pada piring: tata tahu putih, kentang, tempe, tauge, siram dengan bumbu halus, taburi bawang goreng
sajikan dengan krupuk
echi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar