soto ayam

soto ayam


hari ini mau bikin soto ayam bisnya idung maseh meler negh...........enaknya kan maem yg kuah2 gitu.......udah deh bikin.............lagian aku dan suami ku emg doyan bener ma soto ayam ini...........maemnya pake sambel lg waduh enaknya...........nikmat poool.............. Bahan: Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya telur rebus 5 bh Kentang rebus 2bh Toge secukupnya Keripik kentang Bawang merah goreng secukupnya Lengkuas 2 cm, memarkan Sereh 1 btg, memarkan garam, merica, gula Jeruk nipis Daun bawang, seledri iris halus

Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 3 bh
Bawang putih 5 siung
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 5 bh

Cara memasak:
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.

Sambal soto:
cabe rawit5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.

echi

donat kentang

donat kentang



doyan bener deh makan donat........dan dah berkali kali jg bikin nya .....mmmmm bis ketagihan sih klo bikin nya........klo bikin sendiri jg dapetnya banyak,jadinya bisa bagi2 ke tetangga deh hasilnya.....mumpung ada ortu dteng...bikinin donat ah.........plus baby nya jg lg bobo,jd bisa ke dapur bentar degh..........

Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat

sumber : raviza.wordpress.com


echi

semur telor

semur telor




buat sarapan pagi yg gampang2 bikin semur..adanya cuma telur ya bikin semur telur dunk ya........mantab deh buat breakfast.........makan pake nasi anget udah deh perut kenyang nyang nyang

Sumber: Tabloid Nova

Bahan:
8 btr telur rebus, kupas
600 ml air kaldu
6 bh bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
1/2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm kecap manis
2 bh tomat, potong-potong
1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan garam, lada, pala, kecap manis dan tomat, masak sampai harum.
2. Masukkan telur, tuang air kaldu, kecilkan api, masak sampai telur kecokelatan dan bumbu meresap.

echi

pangsit goreng

pangsit goreng



whuaaaa lupa upload pangsit goreng ku negh......bikinnya jg dah seminggu yg lalu...buat cemil2 an.plus iseng2 an bikin hehhehee........................liat resep nya di ncc punya bu fatmah..whuaaa pasti enak mah klo si ibu fatmah yg bikin mah...but ikutan nyoba2 juga deh...sapa tau jg enak...

Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan:
3 pak kulit pangsit siap beli
150 gr daging Ayam giling
100 gr daging Ikan Tenggiri, dihaluskan
100 ml air
40 gr tepung sagu
40 gr tepung terigu
1 sdm daun Bawang Kecil ,iris halus
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu, haluskan:
1 sdtg garam
½ sdt lada
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula
1 sdt bawang putih halus
1 sdmb bawang merah halus

Cara membuat:

1. Aduk rata daging ikan, ayam dan air . Tambahkan bumbu dan aduk rata. masukkan sagu dan terigu, aduk rata, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata lagi, sisihkan.
2. Bentangkan kulit pangsit bentuk kotak, beri 1 sdt adonan dibagian tengah, lipat hingga adonan tertutup dan bentuk segita, lalu lipat lagi hingga bentuknya mirip pita. Lakukan hingga adonan habis.
3. Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

jamin enak dehh.....

echi

puding mangga

puding mangga



pulang pulang dr citos..........beli bahan puding mangga......bikin deh akhirnya,nyoba2 seh.bis kata temen enak trus bikin na jg gampang.............eh iya dicoba ternyata enak jg ne puding rasanya tu lembut bener......mangga nya jg berasa manis...trus ditambah vla diatasnya wow enak jg ternyata..........

Bahan:
4 mangga Arummanis, potong-potong
100 ml susu segar
1 bungkus agar-agar bubuk putih
75 g gula pasir
4 putih telur ayam

Cara membuat:

Masukkan potongan mangga dalam mangkuk blender, tambahkan sedikit air. Proses hingga halus. Ukur hingga menjadi 500 ml. Tuangkan dalam panci, tambahkan susu, agar-agar, dan gula. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan mangga sambil kocok rata. Tuangkan dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan keras. Sajikan.

echi

mie goreng sosis

mie goreng sosis




dah jam 4 sore negh...........br pulang dr jalan tadi........mmmm masak apa yach,bikin mie goreng sosis aja degh ya..............masak kilat boo............dah keburu waktu,blum mandiin anak........blum mandi ntik keburu ayah dateng negh...........cepet2 yuk yuk ke dapur masak masak............

Bahan:

Mie telor 1 bungkus

Telur 2 bh kocok lepas.

Bawang merah goreng

Kol secukupnya.

Daun Bawang 1 btg potong serong 1cm.

Garam, gula, merica.

Kecap asin 2 sdm

Kecap manis secukupnya.

air 200 cc

sawi putih secukupnya

1 bh bawang bombay

Cara memasak:

Rebus mie telor, tiriskan.

Goreng telur, sisihkan.

Tumis bawang putih,bawang bombay,bawang merah sampai kekuningan masukkan garam, dan sayuran masak sampai layu tambahkan air, beri kecap manis, kecap asin, gula, merica masak sampai didih, masukkan mie, dan telur goreng, aduk masak sampai kuah mengering.

Taburi bawang merah goreng.

siap disantap

echi

fuyunghai

fuyunghai



fuyunghai.......suamiku request fuyunghai neh........bikin lah jdnya.........
nyam nyam..............whuaaaaaaaaaa enak jg loh ternyata bikinan ku ini.
makanan asli cina ini emang mantab bener deh..........

Bahan :
5 butir telur bebek, 200 gram ayam cincang
1 sdt garam,2 wortel iris kotak tipis2
½ sdt merica bubuk,kol 3 lmbar iris iris
50 gr bawang bombai, cincang
2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis panjang 3 cm
2 sdm kacang polong rebus

Saus :
[campurkan jadi satu]
200 ml air
1 sdt cuka
½ sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdt tepung kanji/maizena, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga berbuih, masukkan bawang bombai, ayam,wortel dan kol aduk rata.
2. Panaskan minyak yang banyak ke dalam wajan, masukkan ½ bagian adonan ke dalamnya sampai adonan terendam minyak. Goreng hingga bagian bawahnya matang dan berwarna kuning kecoklatan, balikkan. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
3. Saus : Panaskan margarin di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai iris dan kacang polong, aduk. Tuangkan saus ke dalam wajan, aduk dan masak hingga mendidih, angkat.
4. Taruh telur dalam piring saji, siramkan saus di atasnya. Sajikan selagi panas/hangat.

echi

Dadar jagung manis

Dadar jagung manis



hari inimasak banyak...ada ayam masak kecap.....plus bikin dadar jagung manis juga,bis maseh ada sisa jagung manis 3 biji lumayan kan yah buat dimasak.........didadar maksudnya,buat cemil2 boleh juga deh.......mmmm bapak ku doyan neh,seneng deh liat anaknya dah bisa masak amin amin

BAHAN:

3 buah jagung manis, sisir bijinya, haluskan

2 btr telur

2 sdm tepung terigu

½ sdt merica halus

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

1 btg seledri, cincang

1 sdt ketumbar dan 1 sdt kencur

minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan, beri sedikit air kira2 50 cc, aduk rata
2. Panaskan minyak, goreng adonan jagung sesendok demi sesendok. Angkat, tiriskan

echi

ayam masak kecap

ayam masak kecap



hari ini masak ayam masak kecap......mmmm nyam nyam......pasti bikin laper deh klo dah liat hasil masakan na......ayam nya tinggal dikit seh cuma 1/2 kg aja...tp gpp lah...yg penting masak tul kan yaa...............ayam masak kecap nan praktis siap kita santap malam ini juga bahan :

½ ekor ayam, goreng ½ matang
4 siung Bw. Putih
1btr Bw. Merah giling halus
3 lembar daun jeruk purut
kecap manis 5 sendok
1 buah Bw. Bombai belah 2 dan iris tebal
gula& garam secukupnya

Cara :

Tumis bawang bombay,dan bawang putih masukkan ayam yang telah digoreng ½ matang. Tambahkan air 2 gelas, beri kecap, daun jeruk, gula & garam biarkan sampai kuah menyusut sampai tapi tidak terlalu kering.



echi

orak arik

orak arik


bikin orak arik yuk...........ya nambah2 buat lauk deh.....bis gak punya lauk,bikin orak arik aja...........dimakan pake nasi anget2 juga udah nikmat........
bikinnya juga gampang dan cepat..............



Bahan
2 buah wortel, potong korek api
5 lembar kol iris
2 butir telur, kocok ringan
1 sdt merica bubuk
2 bawang daun, potong 2 cm
1 batang seledri, iris
1 sdt garam
2 sdm air
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat
1. Tumis bawang merah dan putih sampey harum, pinggirkan
2. Masukkan telur, biarkan sebentar sampe agak menggumpal, acak2
3. Masukkan air dan wortel aduk sampe wortel layu
4. Masukkan kol, bawang daun, garam, dan merica, aduk sampe kol layu
5. Angkat, hidangkan ditaburi seledri


echi

kwetiaw goreng ayam

kwetiaw goreng ayam

Hari kamis kemaren bingung mau masak apa neh gak belanja soalnya,liat isi kulkas ada kwetiaw neh maseh blom kepakai............bikin kwetiaw deh...........ada sawi,ma ayam,ma sosis juga...........lumayan kan buat dinner nanti sekeluarga hahahhaa........... duh banyak jg ternyata jadinya......untung ada bala bantuan jg neh pada ikutan makan,klo cuma berdua gak mungkin abis nehhh....

Bahan:

• 250 gr kwetiaw basah.
• 2 sdm mentega.
• 1 siung bawang putih, memarkan.
• 150 gr daging ayam, potong dadu
• 1 batang sawi hijau.
• 2 sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap asin.
• 1 butir telur.
• ¼ sdt merica bubuk.
• Garam secukupnya.

cara membuat :

• Panaskan 1 sdm mentega, goreng bawang putih hingga harum.
• Masukkan ayam, wortel, sawi hijau, kecap manis, dan kecap asin.
  
• Masukkan kwetiaw, aduk rata, cicipi rasanya. Kocok telur dg garam dan merica bubuk, buat dadar dg 1 sdm mentega, lalu gulung dan iris2. Campur telur dg kwetiaw goreng.
• Angkat & hidangkan.
  

siap disantap



echi

Purple.....oh purple......

purple oh purple


purple purple....alias ungu alias orang bilang warna janda,apa coba ya hubungan nya warna ama janda hahahaha gak nyambung gitu....tp emg bener kan ungu suka dibilang warna janda....
ngomong2 soal ungu......aku lg hunting warna ungu neh.....warna terong ungu keren deh......bikin seger yg ngeliat hahahaa,ngarep ceritanya....
But emg ungu lagi tren juga kok.........coba liat deh contoh2 bajunya......
pasti mupeng deh hehehhee......


echi

Bingka kentang

Bingka kentang


Bingka kentang juga salah satu kue khas dari kalsel alias banjarmasin,nemuin bingka mah klo dibanjar gampang bener..tp klo dijakarta yah gak ada deh suseh bener nyarinya..daripada nyari mending bikin aja deh yaaaa..................kue bingka ini mirip kue lumpur gitu seh tp ne versina lbh besar........klo dibanjar yg terkenal mah bingka bunda...krn bingkanya mang enaaaakkkkkk bener.....duh kangen pulkam deh neh....
duh rasanyaa manis manis gitu deeh..........bingka salah satu favorit ku juga seh....tp maemnya dikit2 ,klo sekaligus byk duh lama2 eneg juga kali yaa......saking kelewat manisnya......


Bahan :
4 butir telur
1 sendok vanili
1 gelas gula pasir
2 1/2 gelas santan kenta
l1/4 kg kentang rebus
Garam secukupnya

Cara Membuat : Santan dimasak sampai kental.Telur dan gula dikocok sampai kembang.Kentang rebus digiling halus. Campur kedalam kokcokan telur, kentang halus, vanili dan garam.Aduk hingga merata.Tuang kedalam loyang.Dibakar sampai warnanya kecoklatan.Hidangkan.




echi

Intalu masuk habang

Intalu masuk habang


Intalu masak habang...makanan dari banjar seh bener nya namanya telor masak bumbu merah....suamiku seneng bnget deh ma intalu masak habang ini, klo ke banjar biasanya maunya makan nasi kuning banjar ya pake intalu masak habang.intalu masak habang biasanya juga bisa diganti ayam,daging or juga ikan gabus......nah ni mamahku bikin nya intalu (telor )........jd bukan aku yg masak ini,mama ma abah lg dateng ke jkt...........jd minta resepnya deh.....kpn2 ntik di praktekkan deeh.....

Bahan :

10 telor bebek di rebus

1 sdm garam

2 sdt gula

1 ons lombok merah kering

1.5 L air

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

8 bawang merah

2 cm jahe

2 cm kencur

Cara membuat

Rebus lombok merah kering sampai lembek, saring dan haluskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, tambahkan lombok merah yang sudah dihaluskan.

Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukan telor, aduk sampai bumbu menyatu . Aduk sebentar, tambahkan air, dan sisa bumbu, masak sampai matang, dan kuah agak menyusut. Sajikan.

echi

Pisang molen

Pisang molen



Nah ini juga salah satu variasi pisang mau dibikin apa........hehehe gak jauh2 dari pisang goreng,ya pisang molen deeh.......mayan ribet seh dr pd pisang gorengnya,bikin kulitnya itu lohhh...... tp klo dah selesai dan siap disantap..duh rasanya gak sia2 deh bikinnya...hhihiiiii................. pa lg pisangnya pake pisang talas yg rasanya udah manis,duh makin nikmat deh menikmati ya ......halah halah.......lebay nya kumat. Mau intip resepnya yuk yuk...............

Bahan: 500 g tepung terigu 75 g gula halus 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 2 kuning telur 125 g margarin (suhu ruangan) 100 ml air hangat pisang, potong-potong minyak goreng

Cara membuat:
1. Dalam sebuah wadah yang cukup besar, campur tepung terigu, gula halus, vanili dan garam hingga rata. Tambahkan kuning telur dan margarin.
2. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni. uleni hingga tercampur rata.
3.Dengan menggunakan gilingan mie, giling adonan hingga menjadi pita pipih yang panjang dengan lebar 3 cm.
4. Lilitkan pada potongan pisang hingga tertutup seluruhnya. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
5. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga molen matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

echi

Pisang goreng rasa kayu manis

Pisang goreng rasa kayu manis



sore sorebikin pisgor enak deh....sambil nyeruput kopi trus ditemenin pisgor,duh pa lg di keluarga ku hobine bener deh nyantap pisgor.........bisa bisa perorang habis 5 pisgor sekali santap.....hehehehe............pisang nya boleh pisang talas, tanduk or pisang kepok. biar gak bosen ma rasanya ...kita tambah aja deh bubuk kayu manis...biar lbh bervariasi rasanya.
bahan :

10 buah pisang raja (cari pisang yg jgn terlalu mateng - jadi kuning agak2 kehijauan)
kemudian dibelah menjadi 2.
 100 gr margarin
100 gr terigu 
2 buah telor 
Vanili secukupnya
bubuk kayu manis
air 30 ml


cara membuat :
air + gula + margarin dididihkan.  masukkan terigu . Aduk sampai kalis.
 Setelah agak dingin masukkan telor, aduk2 lagi.
Tambahkan vanili dan bubuk kayu manis 
Masukkan pisang yg sudah dipotong2 - Goreng sampe kecokalatan
Abis digoreng tiriskan di kerkas tisu.
Siap disajikan.   
echi

Perkedel kentang

Perkedel kentang


Bikin perkedel kentang ..buat tambahan lauk boleh juga neh,bikin nya jg gampang.....gak ribet. Tp biasanya seh perkedel kentang buat pelengkap bikin soto banjar or soto ayam,biar lbh byk lg isi di sotonya............. Bahan 500 gr kentang 1 kuning telur 1 tangkai seledri, iris halus 1 sdm bawang goreng, hancurkan garam secukupnya putih telur, kocok hingga berbuih Bumbu halus 3 siung bawang putih 2 sung bawang merah 1 sdt merica Cara membuat 1. Kupas kentang, potong2, goreng sampai empuk, sisihkan 2. Hancurkan kentang, aduk rata bersama bumbu halus, seledri, kuning telur, bawang goreng, dan garam 3. Ambil 1 sdm adonan, buat bulatan, lumuri dengan putih telur, goreng kekuningan dengan api sedang, sesekali dibalik 4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat



echi

Tahu Tek tek surabaya

Tahu Tek tek surabaya

Mmmmm..........tahu tek tek.......hayo klo org surabaya mah pasti kenal ma makanan yg satu ini......
Ya.....maseh sodaraan ma gado2,ketoprak or pecel seh...tp yg dikit bedain in nya mah d bumbu kacangnya itu.......klo tahu tek tek bumbu kacangnya di aseh pets gtu dh....

Tadi pagi bikintahu tek neh....ya kangen ueiiii ma makanan jawa timur.....klo d sby ehtahu tek mah tip hari lewat di depan rumah,kan ada penjual keilingny,lah lo d jkt......susyeee deeh nyari tahu tek tek.....pa lg tahu tek yg enak......

enak loh tahu tek bikinan ku ihhihihihiiii.memuji diri sendiri..but gpp kan...dikit2 promosi sapa tau buka warung tenda tahu tek tek hahaahaha....


Tahu Tektek yang ku bkin ini Tentunya ada tahu goreng yang dipotong-potong. Lalu telor dadar yang juga dipotong-potong. Terus ada irisan kentang rebus kecil-kecil, kecambah, dan lontong. Kerupuk ditambahkan di atas sajian ini beserta daun seledri. Lalu diguyur dengan bumbu kacang di atasnya.
biasanya aku selalu mengaduk seluruh isinya dulu dengan bumbu kacang sebelum disantap. Jadinya memang
acakadut.but mantap tap......

sumber Keseharian.com
Bahan
2 buah tahu putih
1 buah kentang ukuran sedang
50 gr tempe
50 gr tauge
1 butir telur
1 sdm bawang goreng

Bumbu halus
50 gr kacang tanah goreng
1.5 sdm petis
1 buah cabe merah, iris dulu
5 buah cabe rawit merah, iris dulu
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih

Cara membuat
1. Tahu: potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan
2. Kentang: potong dadu, goreng matang, sisihkan
3. Tempe: potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan
4. Tauge: kukus layu, sisihkan
5. Telur: rebus, belah dua, sisihkan
6. Bumbu: haluskan
7. Penyajian pada piring: tata tahu putih, kentang, tempe, tauge, siram dengan bumbu halus, taburi bawang goreng

sajikan dengan krupuk



echi

otak otak goreng tenggiri

otak otak tenggiri

waduh dh lama neh gak ngeblog.bis pembantu ku lg mudik 2 minggu dah deh gak bisa ngapa2in..ngurus anak mulu hihiiiii............
minggu kemaren pas hari minggu bikin otak2 neh.buat cemil si ayah......cause hobine nyemil2 emg nya..............yuk kita biki yuukkk...................

Bahan:

• 250 g daging tenggiri/kakap, haluskan
• 100 g tepung tapioka
• 100 cc santan dari 1/2 btr kelapa
• 1 putih telur
• 10 btg daun kucai, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

Campur daging ikan, tepung tapioka, garam,
gula, merica, gula dan santan jadi satu, aduk rata.

Tambahkan putih telur dan daun kucai, aduk rata. Ambil 1-2 sdm adonan,bentuk panjang Hidangkan dengan sambal.



echi

Sarapan Mini Pao

Mini Pao dari wei wang

mini pao....buat sarapan pagi ini...mayan enak loh......hari kamis kemaren beli di carefour.
Beli yg rasanya coklat.Mini pao nya yang dari wei wang yach,cobain deh......rasanya bakpoa bener hahaha.......yang jelas rasanya enak deh,bakpao nya empuk juga.Eh ya aa rasa ayam,kacang hijau ma kcang tanah juga loh......1 plastik isi 21 biji..harganya kira2 Rp.15.000.........mayan kan buat sarapan or buat sore2 nemenin minum teh...


Echi

Winter......winter

Baju winter


Andaikan indonesia ada 4 musim yach......hiiiiihiii ngayal neh aku nya...maunya seh begitu,jd baju baju model musim dingin gitu bisa dipake disini.....trus pake syal....boot kekeee keren deh pastinya,yaa sayang cuma khayalan doank.Trus gimana dunk.....
Ya gak gimana gimana hahaha.....eh ada neh aku nyimpen model baju winter gitu...keren keren deh...trus bisa dibeli online gitu juga seh........harganya gak mahal mahal amir kok.
Yah berhubung tinggal dijakarta kota yang panas ini,jdnya aku ga beli hahaaa,promosiin doank gitu..pengen seh beli,tp sayang duitnya....kan bisa buat beli yang lain hihiii.....
Baju nya modelnya everlasting lah......

EChi

Sepatu Sandal Yang lagi Tren

Sepatu Sandal Yang lagi tren.......


Sepatu,sandal............whuaaaa tidak bisa dipisahkan dari dunia wanita,pasti deh cewek2 doyan bener ma barang yang satu ini,selain baju atau tas ,sepatu dan sandal juga bisa bikin penampilan makin oke dan keren. Yang jelas seh menunjang semuanya....biar matching dari atas sampai bawah.High heels.........mmmm i love high heels.....gak bisa terpisahkan deh dari brg yang satu ini,selain karena tinggi badan ku yang kurang ini.....make high heels jd biki lbh pede ueiiiiii hehehehe..........kemaren bis liat di sogo ada sepatu nine west keren abisss...........harganya busettt Rp.1,5 jt gile bener mahal amir ya......eh browsing2 internet ada jg yg bisa bikin model sepatu begituan and yg jelas harganya busetttttttt yah jauh lah dibanding ma si nine west pesen cuma 150 hhhaaa..........yah yg jelas kan modelnya sama........tau deh dari segi kuat or gaknya.
Mau tau gimana model sepatunya......ntar yach.......


echi

Mie ayam Bakso

Mie ayam Bakso

Mie ayam......biasanya mang suka lewat depan rumahku....hiiii mie ayam kampung gitu,but i love it so much.......murmer...alias murah meriah kikkikikiki.....yah rasanya mayan lah....enak gak...gak enak juga nggak..hihihi tengah tengah lah rasanya........tp klo mie ayam kampung yg enak mah ada tuh di pasar Mayestik.....rasanya enak deh.....semangkok cuma Rp.8000......dijamin kenyang dan nikmat.....hari ini aku bikin mie ayam.........pengen aja seh bikin.....enak gak enak mah nanti urusan belakangan yg penting kn dicoba dulu hiiiii. Eh ternyata enak juga loh.............nyam nyam........rasanya Passssss bnget .... Mau nyoba......

Bahan - bahan :
1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak 3 sdm
Kecap manis 2 sdm
Kecap Ingris 2
batang Daun bawang dirajang Caisin,
penyedap dan bawang goreng secukupnya
10 baso sapi

Bumbu yang diperlukan
: 3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu:
2 liter Air 1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :
Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum.
Tambahkan lada bubuk dan garam.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm

Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.



echi

Lumpia isi bihun

Lumpia isi bihun


Bis tadi siang bikin bihun goreng maseh ada sisa hihihiii.......punya kulit lumpia yang dah mau expires hari minggu ini,udah deh bikin lumpia isi bihun aja..........mayan buat cemil2 sore hari.....buat si ayah nyemil.......klo bunda kan lagi diet hahahaha..........
Ni dia si lumpia.....enaknya makan ma cabe rawit biar lebih nendang kekeke.......


Bahan
1 bungkus kulit lumpia ukuran 20x20 cm
100 gr bihun, siram air panas sampe layu, potong2 dikit, sisihkan
1 buah wortel ukuran besar, rajang
40 gr tauge panjang(opt)
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
3 siung bawang putih, rajang
3 siung bawang merah, rajang
3 sdm minyak sayur untuk menumis
minyak sayur untuk menggoreng
putih telur untuk menyemat

Cara membuat
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan wortel, aduk layu
3. Masukkan bihun, tauge, merica, garam, aduk rata, kalo bihunnya terlalu kering, siram air dikit2 sambil diaduk
4. Angkat, dinginkan
5. Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan isi, letakan di salah satu sudut
6. Gulung sampe ke tengah, lipat sudut kiri dan kanan
7. Sematkan ujungnya dengan putih telur agar menempel
8. Panaskan minyak, goreng kekuningan di atas api sedang

Baju Baju jepang dan korea

Baju Baju Jepang dan korea


Whuaaaa................ i love baju bergaya gaya jepang ...but bukan harajuku a gitu ya,dah emak2 soalnya neh ...dah gak pantes beraneh2 ria hihihiiii,yah yg di pilih ya gaya2 anak muda halah...sama aja dunk ya.....mmm aku lagi hunting baju baju keren neh menurut ku seh yah keren......pokoknya tergila gila dan termimpi mimpi deh...whuaaa pengennya beli ....eh pesen ding...but lagi bokek....
Mau tau modenya gimana tuh di atas modelnya....agak pendek seh ya tpnya.....but gak pendek pendek amat lah ya...........ntik deh klo ada duit...pesen.....bismilah moga maseh ada tu baju hahaha.

Echi Room

Soto banjar

Soto banjar

Soto.soto......eitsss.bukan soto ayam tp soto banjar neh...soto khas kampung halaman ku banjarmasin....huhuhuhuu kngen neh mudik ke bjr betamu abah mama,nini,acil..dan lain lain hehe......

Ya krn asli org bjr ya pasti doyan lah ya yg namanya soto bjr,klo d bjr mah bnyk yg jual d bjr.....dimana mana malahan ada deh,,,but klo favorit seh soto Bang Amat...duh nendang abis....rasanya plus pemandangan sungainya itu loh...hiihihhii.....makan sambi liat org mandi,org lewat pake jukung (perahu kecil )

yayaya.........ini dia soto bjr ku......soto bjr itu biasanya ada soun,ayam,perkedel kentang,telur rebus plus makan nya enak nya pake ketupat dunk..kaseh jeruk nipis,sambel and kecap....nyam nyam enak buanget nget....cause ari ini jakarta seharian adem,krn bis d guyur ujan....maem soto enak neehh
kayanya.

yg bedanya macem2 soto itu kan kuah nya yaa...kuah soto bjr bening......hihihhiii...re sepnya nyontek peninian (nenek).

Soto Banjar

Bahan:

1 ekor ayam belah empat
1500 ml kaldu
5 cm kayu manis
4 btr cengkeh
3 bh kapulaga
4 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
1 sdm minyak
garam

bumbu halus

10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
½ bh pala utuh
½ sdt merica
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk


Pelengkap:

100 gr soun, rendam air panas hingga lunak
5 btr telur rebus, belah empat
perkedel kentang
kecap manis
jeruk nipis

Cara membuatnya:

· Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suir-suir dagingnya. Sisihkan.

· Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri dan garam. Rebus hingga mendidih.

· Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus. Tuangi kuah.

· Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.

Bihun goreng

Bihun goreng


duh siang ini makan apa yach........yg gampang gampang aja deh bikinnya..... bihun goreng aja lah,masih ada sisa bihun neh ......ada sisa wortel dan tauge hahahaa,bikin makanan sisa2 deh,but yg penting enak dan kenyang and bisa dimakan lah yang jelas ya.....
Bahan : 2 bihun 2 wortel potong2 tipis 2 sawi potong2 tauge secukupnya 5 bawang merah di iris2 4 bawang putih di iris2 3sdm kecap manis 1sdm saus tiram gula,garam, lada bubuk secukupnya cara : @ bihun direbus dulu sampai setengah matang @ tumis bawang merah ,bawang putih.... @kemudian masukkan wortel.....beri air secukupnya biar wortel agak matang @kemudian masukkan tauge,sawi dan terakhir bihun nya @ beri garam,gula,kecap manis,saus tiram....penyedap rasa dan lada bubuk. @aduk2 sampai rata dan matan siap di Santap......

sambal goreng hati

sambal goreng hati

Oh ya lupa upload sambal goreng hatiku.......pas bikin opor ayam kemaren juga bikin sambal goreng hati sekalian.....biar makannya tambah berselera.....hihihiii....
bikinnya pake kentang juga ya ditambahin biar banyak juga dapetnya hihihiii......

Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan :
250 gr hati ayam, potong dadu.
250 gr kentang potong dadu, goreng.
5 bh cabe merah besar haluskan.
2 bh bawang putih, haluskan
8 bh bawang merah, iris tipis
2 bh cabe merah besar, buang biji, iris halus
1 ruas lengkuas, pukul
2 lbr daun salam
1 btg sereh
1 sdt garam
200 ml santan

Cara Membuat :
1.Tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan cabe halus dan bawang putih halus, tumis terus hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata.
2.Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Tuangi santan, biarkan mendidih.
3.Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, aduk kemudian angkat.

siap disajikan.....

sambal goreng hati

Martabak telor

Martabak telor

sore sore bikin martabak telor kayanya oke juga deh......disambi minum teh atau kopi.......bikinnnya juga gampang dan praktis......yuk kita coba bikin yuk....

Bahan:

• 3 Telor
• Daun Bawang diiris 1/2 cm
• Kulit Lumpia
• Lada
• Garam secukupnya
• Kaldu Sapi
• Bawang putih, dikeprek dan diiris halus
• Bawang Bombay, iris halus

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daging sapi giling, setelah matang, angkat.
2. Campur telor, daun bawang tumis daging sapi, lada, garam, kaldu sapi
   
3. Kemudian, isi kulit lumpia dengan campuran diatas dan digoreng hingga matang.

SAatnya dimakan...........